Astuce anti-gaspi : comment conserver sa salade

Comment conserver sa salade le plus longtemps possible ?

Contents de vous retrouver la team anti-gaspi ! S’il y a bien un ingrédient qui met tout le monde d’accord, c’est bien la salade : en version healthy avec le plein de légumes voire même des fruits, graines et céréales pour les personnes au mode de vie sain ou en version ultra gourmande pour accompagner le fameux plateau de fromage à la fin du repas pour celles qui ont un plus grand appétit !

· Tips pour conserver sa salade le plus longtemps possible?​

À votre retour de courses, commencez par l’effeuiller, laver les feuilles une à une, les passer dans une essoreuse et bien les faire sécher sur un torchon sec et propre avant de les mettre dans une boîte parfaitement hermétique. Cela permettra de conserver leur fraîcheur plus longtemps et d’éviter qu’elles ne s’abîment trop rapidement. Vous pouvez également ajouter un morceau de papier absorbant dans la boîte pour éviter l’humidité et prolonger leur durée de vie. ​​

Astuce ++ : couper votre salade à la main, jamais avec un couteau. Celui-ci pourrait avoir un effet oxydant.​​

Flemmard , vous avez plus l’habitude d’acheter de la salade en sachet effeuillée et directement prête à l’emploi ? Pensez à mettre une feuille d’essuie-tout avant de bien refermer le sachet avec une pince à linge. En réduisant la formation d’humidité, elle pourra se garder plus durablement.​

BONUS imparable : récupérez la fraîcheur de votre salade un peu flétrie en plongeant les feuilles déshydratées dans un grand volume d’eau froide voire même glacée si possible. ​​

ET VOILÀ ! À vous de jouer maintenant !